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カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド
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カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド-レシピのメイン写真

カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド

J-DOG
J-DOG @cook_40031869

ズッキーニはいずこへ・・・スパイスの香りと胡桃の触感が楽しいお菓子です。濃い目のコーヒーと一緒に、朝ごはんにもどうぞ。
*計量カップは北米サイズを使用しています。(1カップ=240cc)

このレシピの生い立ち
「【カナダ】秘伝のバナナブレッド☆☆(レシピID :17520658)」に続き、こちらもカナダ人の義理の母の伝統レシピです。

ズッキーニはいずこへ・・・スパイスの香りと胡桃の触感が楽しいお菓子です。濃い目のコーヒーと一緒に、朝ごはんにもどうぞ。
*計量カップは北米サイズを使用しています。(1カップ=240cc)

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「【カナダ】秘伝のバナナブレッド☆☆(レシピID :17520658)」に続き、こちらもカナダ人の義理の母の伝統レシピです。

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カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド

J-DOG
J-DOG @cook_40031869

ズッキーニはいずこへ・・・スパイスの香りと胡桃の触感が楽しいお菓子です。濃い目のコーヒーと一緒に、朝ごはんにもどうぞ。
*計量カップは北米サイズを使用しています。(1カップ=240cc)

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「【カナダ】秘伝のバナナブレッド☆☆(レシピID :17520658)」に続き、こちらもカナダ人の義理の母の伝統レシピです。

ズッキーニはいずこへ・・・スパイスの香りと胡桃の触感が楽しいお菓子です。濃い目のコーヒーと一緒に、朝ごはんにもどうぞ。
*計量カップは北米サイズを使用しています。(1カップ=240cc)

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材料

ローフ型21cm1本分
  1. ◎ズッキーニ 2カップ分(小3本)
  2. ◎砂糖 2カップ(480cc)
  3. ◎卵 3個
  4. ◎バニラエッセンス 小さじ1
  5. ◎植物油 1カップ(240cc)
  6. △中力粉(all-purpose-flour) 3カップ(720cc)
  7. △塩 小さじ1/2
  8. △重曹 小さじ1
  9. △ベーキングパウダー 小さじ1/2
  10. △ナツメグ 小さじ3/4
  11. △シナモン 小さじ3
  12. △砕いた胡桃 3/4カップ(180cc)
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは皮をむき、チーズおろし器で細かくする。

    • カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニに◎の材料を全て加える。

    • カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド作り方2写真
  3. 3

    別のボールに△の粉類を混ぜ合わせておく。

    • カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド作り方3写真
  4. 4

    2◎のボールに3△の粉類を入れ、よく混ぜる。

    • カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド作り方4写真
  5. 5

    オーブンペーパーをしいた(もしくはバターを塗った)パウンド型に4を流し入れる。

  6. 6

    180度のオーブンで60分~70分焼く。生地にナイフを挿して何もつかなければ出来上がり。

  7. 7

    冷めたらトースターでカリッと焼いて、マーガリンを塗って召し上がれ。

    • カナダのおやつ☆秘伝のズッキーニブレッド作り方7写真

コツ・ポイント

たくさん作ったら冷凍もできます。

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J-DOG
J-DOG @cook_40031869
2007/06/09 19:08に公開
おいしいもの大好き&食欲旺盛の食いしん坊。忙しくても簡単に美味しくできる手抜き料理を研究中。カナダ・トロント郊外在住。 カナダで出会った美味しいものも紹介していきたいと思います。どうぞよろしく☆
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