卵に塩・こしょう・牛乳を入れて混ぜ、大き目のフライパンにサラダ油を大２入れて温まったら、卵を流し込んで、フライパンをまわしながら広げる。
表面が半熟の状態で火を止めてご飯を置く。

ご飯の形に卵を切り取ってお皿に盛り、真ん中にハムを置いてケチャップでハムに顔、花びらにハートを書く。