ベーコンポテトサラダ

ベーコンポテトサラダ-レシピのメイン写真

ベーコンポテトサラダ

クマクマ @cook_40040666

味の決め手は、みじん切りにしたベーコン！（＞∇＜）ｂ　　コクがあるので、満足感があります。
このレシピの生い立ち
（＾∇＾）お店で食べた付け合わせのポテトサラダがおいしかったので、こんな感じかな？と真似して作ってみました♪

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味の決め手は、みじん切りにしたベーコン！（＞∇＜）ｂ　　コクがあるので、満足感があります。
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材料

２人分

ベーコン１枚
玉ねぎ半分
じゃがいも２個
スイートコーン５０ｇくらい
塩、コショウ少々
ナツメグ一つまみ
クレイジーソルトお好み
マヨネーズ大さじ１くらい

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作り方

1

じゃがいもを茹でる。　　　茹でている間に、ベーコンをみじん切りにする。
2

玉ねぎもみじん切りにして、塩、コショウを振って、少し歯ごたえが残るくらいに炒めておく。
3

茹であがったじゃがいもを温かいうちにつぶし、冷めないうちに、ベーコン、玉ねぎ、コーン、ナツメグを加え、クレイジーソルトである程度味を調えておく。
4

冷めたら、マヨネーズを加えてできあがり♪

コツ・ポイント

ベーコンは、必ず温かいうちに入れてください。そうすることで、じゃがいもの熱でベーコンの油が溶けて、全体に旨みがいきわたります。

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クマクマ @cook_40040666

2007/06/04 07:24に公開

クマクマです。料理歴、約５年です。(＾∇＾)簡単！美味しい！が私のモットーです♪

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このレシピのキーワード

ポテトサラダコーンベーコンじゃがいも玉ねぎ

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