鍋に黒豆の煮汁と水を合わせて500ｍｌ入れ、粉寒天を入れる。

混ぜながら煮溶かします。沸騰してからも２分くらいは火にかけてください。

型に流しいれ、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やします。

適当な大きさに切り分け、きなこをかけて出来上がり。