炊飯器の釜にといだ米、酒を入れて３合分の線まで水を入れる。

塩を入れて軽く混ぜ、昆布、グリンピースを入れて炊く。

炊き上がったら昆布を取り出して全体を一混ぜし、ふたをして少し蒸らす。お好みでごまをふって出来上がり。