ウチの実家からたまーに食材が送られてくるんですが、その中で、使い道に困っていた食材がありました。どうやら気の抜けたそば粉だそうな。どーせ気が抜けてるんなら・・・とありあわせの食材で焼いてみました。
このレシピの生い立ち
本来は具をいろいろ入れて作るらしいんだけど
冷蔵庫にたいした食材がなかったもので「もどき」です。