大和イモのねっとり感が揚げるとサクッとなんともいえない食感でとってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
友達宅に遊びに行った時、ランチに出してもらってすごくおいしかったので。友達の義理のお母さんの考案だそうです。