和風きのこたっぷりソースのハンバーグ★
きゃさりん亭 @cook_40023751
きのこをたっぷり入れてソースにしました、きのこハンバーグです。。
このレシピの生い立ち
キノコがたくさんあったので、ハンバーグソースにたっぷり入れました。
和風きのこたっぷりソースのハンバーグ★
きのこをたっぷり入れてソースにしました、きのこハンバーグです。。
このレシピの生い立ち
キノコがたくさんあったので、ハンバーグソースにたっぷり入れました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで３～４分チンする。
ハンバーグの材料をすべて混ぜ合わせる。
混ぜ合わさっても、５分～よく練り混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 2
鍋にサラダ油を入れてお好みのキノコをさっと炒めて●の調味料を入れてグツグツッとなったら火を止める。
-
- 3
ハンバーグを成形し、強火で両面を焼き、白ワインか酒をふりかけ蓋をし、弱火で蒸し焼きする。
- 4
ソースに※片栗粉と水のといたもを調節しながら入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
お好みのハンバーグに、お好みのキノコで・・・。
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