ぐうたらマーボー豆腐（２人分）
sui_936 @cook_40056736
ビールとの相性が、
死ぬほど良いっ
かんたんにできるマーボー君。
調味料をあわせておいて、いっきに、がしっと作れます。
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作りました。
ぐうたらマーボー豆腐（２人分）
ビールとの相性が、
死ぬほど良いっ
かんたんにできるマーボー君。
調味料をあわせておいて、いっきに、がしっと作れます。
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【材料準備】
豆腐はペーパータオルで包み、重石をのせて軽く水切り。
1.5ｃｍ角に切る白菜は、葉はざく切り、軸は短冊切り。
ねぎはみじん切り。
にらは5センチ。
Ａはまぜておく。
- 2
フライパンにひき肉を入れて炒める。色が変わったらＡを入れて煮立てる。
↓
煮立ったら、ねぎと白菜の軸を入れる。
↓
軸が柔らかくなったら、白菜の葉を入れさっと煮る - 3
豆腐とにらを入れて
煮立てる。
↓
煮立ったら、同量の水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける
↓
仕上げにごま油をたらす
↓
器に盛ったら、さんしょうをかけて完成★
コツ・ポイント
○野菜をいれる順番がポイント。ナスを入れても美味しかった！
○辛いのが好きなら、豆板醤多めで
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