ホワイトリカーとブランデー２種類のお酒で。冬頃から飲み始めましたがブランデーの方が好評でした。ブランデーの味というよりは、こくがあってまろやかな梅酒といった感じです。甘さもちょうどよかったです。
このレシピの生い立ち
さらりとした梅酒～が飲みたくて作りました。大成功！氷砂糖５００ｇで十分な甘さでした。
２００８年は氷砂糖４００ｇで漬けてみました。ホワイトリカーと焼酎で。