作り方
- 1
タッパーに★の材料を合わせておきます。
- 2
熱したフライパンにごま油を引き、きのこを入れて炒めます。さっと塩コショウを振り、火が通ってしんなりしたら、漬け汁を入れたタッパーに投入。
- 3
さっと混ぜて冷蔵庫に入れ、一晩ほど置いて出来上がり。
コツ・ポイント
漬け汁は好みで調整してください。冷めるまで置くことでうま味が増します。写真はしいたけ、えのき、まいたけ、エリンギを使いました。
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