★野菜を食べやすい大きさにカットして、水に漬けてパリっとさせ、ザルでよく水気を切ります。

★水気を切ったらお皿に盛り付けます。

★●印の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作ったら、お皿に盛ったサラダに食べる直前にドレッシングをかけて下さい。