鍋でバターで、野菜、ムキエビを炒める。
水を入れ、コンソメの素、塩コショーを入れる。煮立ったら、カレールー、カレー粉で味をととのえる。絹さやを入れて、出来上がり。
このレシピの生い立ち
春野菜の甘味をいかし、バターで炒めてカレースープにしました。