ソーセージ・野菜は一口大に切る。

ブロッコリーにんじんなどは、硬めに茹でておく。

フライパンオリーブオイルやサラダ油を引きソーセジを軽くいためます。
野菜を入れて硬めにいためます。

塩コショウとうまみ調味料で味をつけます。

たまごを入れてフタをして弱火にします。

たまごをお好みの硬さに仕上げます。
やっぱり半熟が美味しいですよ。

できあがり～♪