明太子はほぐしておき、しそも刻んでおきます。たっぷりの湯に塩を加えて、スパゲティを茹で始めます。

ボウルに明太子、マヨネーズ、だし醤油を入れ混ぜておきます。

茹で上がったスパゲティをボウルに入れ混ぜ合わせ、盛り付けの際にきざみのり、しそをのせれば出来上がりです。