①の挽肉のそぼろを作ります。
フライパンに油をひいて挽肉をいため火が通ったら酒・しょうゆ・砂糖を入れて味付けをします。

②のいりたまごを作ります。
たまごをボールに割って砂糖としょうゆをいれて味付けします。フライパンに油をひいて弱火にしてたまごをいれ菜箸を４本くらいでまぜまぜ・・といりたまごの完成です。

③のほうれんそうを作ります。
ほうれん草はみじん切りにします。ボールに砂糖としょうゆを入れてまぜ砂糖が溶けたらほうれん草を入れ混ぜます。

サントリー天然水で炊いたあったかご飯を丼によそってその上に①・②・③をのせて出来上がりです。