ヘルシー♪ピーマンの肉詰め
kachita @cook_40040863
豆腐を使っているので、体にも、お財布にもやさしいヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンが激安で手に入ったので。ダンナの好物に豆腐をプラスしてヘルシーに仕上げてみました。
ヘルシー♪ピーマンの肉詰め
豆腐を使っているので、体にも、お財布にもやさしいヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンが激安で手に入ったので。ダンナの好物に豆腐をプラスしてヘルシーに仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、すりおろしたにんじん、パン粉、卵、塩、コショウを入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
-
- 2
ピーマンを縦に二等分し、ヘタとタネを取り除き、中に小麦粉をふる。その中にい①をしっかり詰める。
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- 3
フライパンに油をひき、肉を下にして中火でフタをして焼く。
- 4
焼いている間にソースを作る。※を耐熱ボールに入れ、１分ほど電子レンジで加熱。
- 5
肉に焼き色がキレイについたら、ひっくり返し、裏も同様にフタをして焼く。火が通ったら、出来上がり。ソースをたっぷりかけて召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
にんじんは電子レンジで数十秒加熱すると、すりおろしやすくなります。お肉は思ったより早く火が通るので、ピーマンの焼きすぎには注意してください。ピーマンに詰めるタネは、そのまま丸めてハンバーグとしてもおいしく召し上がれます。
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