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サーモンソテーのラタトゥーユ添え
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サーモンソテーのラタトゥーユ添え-レシピのメイン写真

サーモンソテーのラタトゥーユ添え

znooti
znooti @cook_40034981

いつものソテーがあっという間にオシャレ料理にッ♪ラタトゥーユは常備品にしておくと、蜂蜜だの加えてバリエーションで楽しめます♪
このレシピの生い立ち
パスタの具にしたラタトゥーユをレンジで蜂蜜かけてチンして、サーモンソテーと一緒に食べたらこれまた美味しい！

いつものソテーがあっという間にオシャレ料理にッ♪ラタトゥーユは常備品にしておくと、蜂蜜だの加えてバリエーションで楽しめます♪
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パスタの具にしたラタトゥーユをレンジで蜂蜜かけてチンして、サーモンソテーと一緒に食べたらこれまた美味しい！

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サーモンソテーのラタトゥーユ添え

znooti
znooti @cook_40034981

いつものソテーがあっという間にオシャレ料理にッ♪ラタトゥーユは常備品にしておくと、蜂蜜だの加えてバリエーションで楽しめます♪
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パスタの具にしたラタトゥーユをレンジで蜂蜜かけてチンして、サーモンソテーと一緒に食べたらこれまた美味しい！

いつものソテーがあっという間にオシャレ料理にッ♪ラタトゥーユは常備品にしておくと、蜂蜜だの加えてバリエーションで楽しめます♪
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材料

  • サーモン ２切れ
  • 塩コショウ 適量
  • ★ラタトゥーユ 適量
  • ★蜂蜜・レーズン 各大２
  • レモン・しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    サーモンをフライパンで。オリーブオイルたっぷりで♪
    最初は強火
    ↓
    バチバチ言わせて１５秒
    ↓
    お酒大３くらい加えて中火にして３０秒
    ↓
    ひっくり返して塩コショウ！フタをして１分
    ↓
    火を消して２分待つ！

  2. 2

    蜂蜜、レーズン等をタラトゥーユに混ぜて、チン♪
    写真のようにお皿に丸くかざりつけておく。

  3. 3

    さぁ、さーもんを盛り付けて、レモンとしょうゆを準備して、熱いうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

ラタトゥーユに蜂蜜を入れると更に風味が増して、サーモンとの愛称もGOOD♪
レモンとしょうゆをお好みでかけて召し上がれ♪

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znooti
znooti @cook_40034981
2007/06/08 02:40に公開
こんにちは！実はうちのパパが高血圧ということもあって、うちでは健康減塩簡単料理が鉄則！普通のレシピではなかなか減塩は難しいので、野菜の甘味を利用した調理法に徹底♪おかげでパパは薬なしで１８６→１３５まで回復しました☆食事で健康！これが１番幸せですょね。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ サーモン はちみつ レーズン レモン

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