超~カンタン☆焼き芋サラダ♪

エマ姫
エマ姫 @cook_40056901

焼き芋のみですが、
結構ボリューミーです(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
焼き芋をヤバイくらいもらってどうしよう…って考えた末、
『簡単♪5分でできるサツマイモのサラダ』のレシピを参考に
生のサツマイモではなく焼き芋で作ってみました☆

超~カンタン☆焼き芋サラダ♪

焼き芋のみですが、
結構ボリューミーです(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
焼き芋をヤバイくらいもらってどうしよう…って考えた末、
『簡単♪5分でできるサツマイモのサラダ』のレシピを参考に
生のサツマイモではなく焼き芋で作ってみました☆

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材料

2~3人分
  1. 焼き芋 1本半(1本400グラム)
  2. ★マヨネーズ 大さじ2
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★わさび 適量(チューブのものでOK)

作り方

  1. 1

    焼き芋を輪切りにして皮を剥く。
    (切ってからのほうが
    皮は剥きやすいかも☆)
    写真は、大体400グラムある焼き芋です。

  2. 2

    皮を剥いた焼き芋をボールに入れて、お好みの大きさにつぶす。
    (マッシャーがないので、
    泡だて器でつぶしました)

  3. 3

    ★の材料を混ぜる。
    (わざびはお好みで♪)

  4. 4

    ②・③を混ぜる。

  5. 5

    出来上がり~♪♪♪

コツ・ポイント

甘さがほんのりあるくらいの焼き芋を使うといいかも☆
わさび醤油マヨネーズの味が引き立ちます。

焼き芋しか使ってませんが、レーズンやミックスベジタブルを入れたりしたら
また違ったお味になると思います♪

お子ちゃまには、わさび入りじゃない方がいいかも?
うちの娘は辛かったみたいです(^▽^;)

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エマ姫
エマ姫 @cook_40056901
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グータラ主婦で簡単な物しか作りません(笑)けど、旦那チャン・お嬢のために日々腕があがるよう頑張ってます(✪ฺܫ✪ฺ) 
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