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ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮
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ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮-レシピのメイン写真

ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮

腹ペコ助
腹ペコ助 @cook_40026762

しらたきとえのきのキムチ風味の煮びたし。ヘルシー材料だけど、ご飯がススムおかず♪全量148kcal。4人分計算では、1人前37kcalですღダイエッターさん、集まれ☆

このレシピの生い立ち
去年のダイエット中に考えたレシピを、今頃アップ(笑)

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ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮

腹ペコ助
腹ペコ助 @cook_40026762

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材料

3~4人分ぐらい
  • しらたき 1袋(200g)
  • えのき 1/2袋(100g)
  • ◎しょうゆ・みりん 各大さじ2
  • ◎キムチの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しらたきをまな板に乗せ、食べやすい長さに適当に切る。鍋に湯を沸かし、しらたきを湯で、下処理をする(レンジでもOK)。

  2. 2

    別鍋に◎と水気を切ったしらたきを入れて、煮ていきます。3~4分程煮ます。

    • ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮作り方2写真
  3. 3

    石づきをとり、半分の長さに切ったえのきを②に入れて、コトコト煮ます。

    • ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮作り方3写真
  4. 4

    汁けがなくなるぐらい煮付ければ完成。冷めても、美味しいです☆

    • ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮作り方4写真
  5. 5

    アレンジとして、+油揚げ。+溶き卵落とし。。。など。

コツ・ポイント

しらたきの下処理をして下さい。煮つめる時は鍋から離れないでくださいね~。冷めた状態で食べると、しょっぱいと感じる場合もあるかも。そんな時は温め食べるか、水を足して煮て、味を調整して下さい。

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腹ペコ助
腹ペコ助 @cook_40026762
2008/04/28 23:32に公開
つくれぽありがとうございますm(._.)mお礼参りに伺えませんが数多あるレシピの中から選んで頂きありがとうございます♪『ドーナツを愛する会』の会長ドーナツ好きで、興味のある方お声をかけて下さい。よろしくお願いします┏○ペコ
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このレシピのキーワード

煮物 キムチ ご飯 えのき 白滝

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