ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮

腹ペコ助 @cook_40026762
しらたきとえのきのキムチ風味の煮びたし。ヘルシー材料だけど、ご飯がススムおかず♪全量148kcal。4人分計算では、1人前37kcalですღダイエッターさん、集まれ☆
このレシピの生い立ち
去年のダイエット中に考えたレシピを、今頃アップ(笑)
ご飯がススム☆ヘルシーなキムチ煮
しらたきとえのきのキムチ風味の煮びたし。ヘルシー材料だけど、ご飯がススムおかず♪全量148kcal。4人分計算では、1人前37kcalですღダイエッターさん、集まれ☆
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
しらたきをまな板に乗せ、食べやすい長さに適当に切る。鍋に湯を沸かし、しらたきを湯で、下処理をする(レンジでもOK)。
- 2
別鍋に◎と水気を切ったしらたきを入れて、煮ていきます。3~4分程煮ます。
- 3
石づきをとり、半分の長さに切ったえのきを②に入れて、コトコト煮ます。
- 4
汁けがなくなるぐらい煮付ければ完成。冷めても、美味しいです☆
- 5
アレンジとして、+油揚げ。+溶き卵落とし。。。など。
コツ・ポイント
しらたきの下処理をして下さい。煮つめる時は鍋から離れないでくださいね~。冷めた状態で食べると、しょっぱいと感じる場合もあるかも。そんな時は温め食べるか、水を足して煮て、味を調整して下さい。
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