材料3つ☆さくさく餡クッキー
pas_à_pas。 @cook_40043029
簡単でサクサク！
優しい甘さで子供のおやつにももってこいです＾＾
このレシピの生い立ち
余った餡を利用して、クッキーの砂糖の代わりに入れてみました。
材料3つ☆さくさく餡クッキー
簡単でサクサク！
優しい甘さで子供のおやつにももってこいです＾＾
このレシピの生い立ち
余った餡を利用して、クッキーの砂糖の代わりに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンをやわらかくなるなるまでゴムベラで練る。
（私はレンジで10～20秒チン！してから練ってます＾＾;） - 2
こし餡を加えて混ぜる。混ざったら薄力粉を加えてサックリと混ぜ生地がポロポロになってきたら手で生地を混ぜ一つにまとめる。
- 3
麺棒で伸ばし、型抜きして180度のオーブンで12～15分焼いて出来上がり♪
冷めると
サクサクです＾＾ - 4
型抜きしなくても適当な大きさに手で丸め手の腹で押し平べったい丸？にして焼いても大丈夫です。
- 5
写真↑は４のやり方で形成し、それに格子状のように模様を入れて焼いたもの。
-
- 6
kana愛さんに粒餡入りのレポいただいたので私も粒餡入り作ってみました♪ほっくり食感＾＾あまり薄く焼かない方がいいかも。
-
- 7
漉し餡はサックリしてて口溶け好いクッキー＾＾
粒餡はほっくり食感のクッキーになります。 -
- 8
20110610話題入り♪
つくれぽ下さった皆様に感謝です＾＾ -
- 9
白餡が少しあまったので、白餡（漉し）で☆
今回は小麦粉の量を少し減らして小麦胚芽を入れてみました＾＾ -
コツ・ポイント
私の使った漉し餡はアンパンに使った余りなので塩で甘さが調整してあります。
市販の餡は甘いので少し塩を入れるのがお勧め☆
焼き加減はオーブンによって違うので調整してください。
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