豆腐で簡単１５分！柔らかトルティーヤ
あっこりんママ @atkkorin
たった３つの材料＋袋で簡単に延ばしやすく巻きやす～いトルティーヤが出来ます♪ 柔らかく大好評です。
このレシピの生い立ち
ナンが出来るならトルティーヤも！
豆腐で簡単１５分！柔らかトルティーヤ
たった３つの材料＋袋で簡単に延ばしやすく巻きやす～いトルティーヤが出来ます♪ 柔らかく大好評です。
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ナンが出来るならトルティーヤも！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を崩してレンジで３分チン。荒熱が取れるまで置く。
（私はこのまま、放っておく） -
- 2
豆腐をキッチンペーパーで包み絞る様に水分を取り袋に入れ重さを量る。その分の小麦粉＋αを入れモミモミ。（生地の加減をみながら、耳たぶ位の硬さ）
-
- 3
今回は３３０gの豆腐使用で８等分にして丸め、柔らかい場合は打ち粉をして薄く延ばす。
-
- 4
テフロンのフライパンに油を入れず片面１～２分くらい中火弱の火で焼く。（焼きすぎると硬くなるので注意）
-
- 5
野菜とカレー味の鶏ハムをクレープ風に巻いてみました。
フルーツもOK♡ -
コツ・ポイント
延ばしやすいので、フライパンの大きさに合わせて延ばして下さい。。 ※フワフワ感が欲しい方はベーキングパウダー大さじ１をプラスしてください。オリーブオイルを入れる時は２でプラスして下さい。
つくれぽ
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