材料をすべてＨＢに入れ『生地コース』のスイッチＯＮ。一次発酵まではＨＢにお願いする。

一次発酵が終ったら取り出し、スケッパーで好みの大きさに切り分ける。表面を張らせながら丸めて10分位生地を休ませる。乾かないようにラップなどかけておいてね。

空気を抜きながら丸めなおす(具を入れる時はここで入れる)ラップをして2倍の大きさになるまで二次発酵させる。

オーブンを180℃に余熱して、発酵が終ったら10分位焼く。ケースなら20分位。オーブンによって違うから、焼き色を見ながらね。