アサリの砂抜きをする。

※貝をこすり合わせながら洗いボールにたっぷりの水と塩大さじ2を混ぜた中にあさりを入れておく。

プチトマトは半分に切る。
しょうがは千切り・にんにくは薄くスライスする。
※オリーブはカットタイプを使用。

フライパンにオリーブオイルを熱し２のしょうがとにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。
タラを並べ●の分量を入れる。

水を切った１のアサリを入れ蓋をしてアサリの殻が開くまで蒸し焼きにする。

スープで味見をし塩・胡椒で好みの味に調える。
黒オリーブ、プチトマトを入れパセリを散らしたら完成。