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超簡単!にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物
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超簡単!にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物-レシピのメイン写真

超簡単!にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物

みれんち
みれんち @cook_40021783

にんにくの茎にはビタミンK、葉酸、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が多く含まれます。葉酸を意識した料理で、簡単でおいしいので、お勧めです。
このレシピの生い立ち
妊娠を意識しているので、葉酸がとれるメニューを考えました。

にんにくの茎にはビタミンK、葉酸、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が多く含まれます。葉酸を意識した料理で、簡単でおいしいので、お勧めです。
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超簡単!にんにくの芽と豚バラ肉の炒め物

みれんち
みれんち @cook_40021783

にんにくの茎にはビタミンK、葉酸、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が多く含まれます。葉酸を意識した料理で、簡単でおいしいので、お勧めです。
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妊娠を意識しているので、葉酸がとれるメニューを考えました。

にんにくの茎にはビタミンK、葉酸、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が多く含まれます。葉酸を意識した料理で、簡単でおいしいので、お勧めです。
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材料

2~3人分
  • にんにくの芽 200g(1束程度)
  • 豚バラ肉 100g
  • 塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒めます。

  2. 2

    豚肉の色が変わってきたら、5センチ程度に切ったにんにくの茎(にんにくの芽)を加えて炒めます。

  3. 3

    にんにくの芽がしんなりしてきたら塩を加えて炒めて完成です。

コツ・ポイント

にんにくの茎(にんにくの芽)は、炒めるとにんにくの香りがしますが、にんにくほどは強くないので一度お試しください。
鮮度が落ちると繊維が硬くなるので新鮮なものをお使いください。

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みれんち
みれんち @cook_40021783
2008/04/16 11:14に公開
料理が趣味です。追求しているうちに園芸と釣りもはじめてしまいました。ワイルドに生きるわたしのアバウトな料理レシピです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 豚バラ肉

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