紅茶の☆ふわふわ☆シフォンケーキ
ふめっち @cook_40032326
プレーンなシフォンケーキもいいけど、たまには紅茶も作ります！これは、そんなに紅茶がきつくない、ほのかに薫る～～～かんじです+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ紅茶の葉を入れるだけのお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
姉が持っていた本のレシピを少し変えてさらにおいしくなりました♪
紅茶の☆ふわふわ☆シフォンケーキ
プレーンなシフォンケーキもいいけど、たまには紅茶も作ります！これは、そんなに紅茶がきつくない、ほのかに薫る～～～かんじです+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ紅茶の葉を入れるだけのお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
姉が持っていた本のレシピを少し変えてさらにおいしくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
◎印をボウルに入れ氷水で冷やしながらハンドミキサーでしっかり泡立てる。
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- 2
別のボウルに●印を入れ、１のままのハンドミキサー（洗わなくてOK)の弱でかき混ぜる。
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- 3
２に○を入れる。小麦粉はふるってね。ここで泡立て器に持ち替えぐるぐる混ぜる。
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- 4
３のボウルに１の半分の量を入れてぐるぐるまぜる。ここではしっかり混ぜてOK!
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- 5
残りのメレンゲを加えて、今度はやさしくゆっくり混ぜる。生地はふわふわでこんなかんじ。
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- 6
出来上がった生地を型に流して、ゴムべラで型になすりつけるようにくっつける。
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- 7
180度に予熱したオーブンで、17cm型なら30分、18cm型なら32分焼く。全体がしっかり膨らみ、生地がはせるまで焼いてね。
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- 8
竹串を刺して生地が付いてこなければOK!おちょこか何かを置いてひっくり返す。
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- 9
紅茶なしバージョン♪これもめっちゃおいしいよ (◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)おすすめで～～す！
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コツ・ポイント
とにかくメレンゲをしっかり泡立てれば、バッチリ膨らむはずです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580354
