お碗などに卵を割りほぐしておきます。ボールにご飯を入れ、塩コショウ（ちょっと多目）、ケチャップで味付けする。（ケチャップを入れすぎるとおにぎりが崩れやすいので注意してください。）パセリも混ぜて、おにぎりを作ります。

フライパンにサラダ油（＋バター）を入れ熱し、おにぎりを卵にくぐらせて弱火～中火で表面を焼いていく。フライ返しを使ってひっくり返しながら表裏、側面を焼いていきます。（おにぎりは熱いので扱いには気をつけてくださいﾈ♪）

卵液がなくなるまで、卵にくぐらす→焼くを繰り返してできあがり♪