キャベツ・シメジ・たまねぎは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
鮭は皮と骨だけ取り除いておく。パスタを指定時間茹でる。

大き目のフライパンにオリーブオイル・にんにくをいれて香りが出るまで炒める。
鮭を入れてほぐせるぐらいに火が通ったらほぐす。

キャベツ・たまねぎ・シメジを入れて白ワインを入れる。
生クリーム・牛乳・コンソメを入れて沸々してきたら塩コショウ・パルメザンチーズで味を調える。

茹でたパスタを3のフライパンに入れて絡めて出来上がり＾＾