電磁調理器で♡簡単とろりん美味プリン
プリン2個分の大き目プリン1個=177Kcal！牛乳多目＆低糖で妊婦のCa補給にも♡とろとろプリン完成♡ぜひ！
このレシピの生い立ち
家は電磁調理器（海外在住でIHじゃない）スイッチを切っても暫くは温度が落ちない…そこで試行錯誤し鍋を調理台から移す事無くとろとろに仕上がる様時間を計測しました。これでスが入る事は無くなりました～電磁調理器をお使いの皆さんへぜひ！
電磁調理器で♡簡単とろりん美味プリン
プリン2個分の大き目プリン1個=177Kcal！牛乳多目＆低糖で妊婦のCa補給にも♡とろとろプリン完成♡ぜひ！
このレシピの生い立ち
家は電磁調理器（海外在住でIHじゃない）スイッチを切っても暫くは温度が落ちない…そこで試行錯誤し鍋を調理台から移す事無くとろとろに仕上がる様時間を計測しました。これでスが入る事は無くなりました～電磁調理器をお使いの皆さんへぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに砂糖と水を入れ７２０wで４分加熱（足りなければ更に加熱）色付いて来たら（あっという間）一旦ボウルを流しへ移す
- 2
①にお湯を入れ（はねるので注意=その為流しで作業）混ぜる。直に型に均等に入れる（固まるのですばやく）
- 3
耐熱ボウルに◎を入れレンジ720wで3-4分。50度位にする（触ると熱い程度）決して60度以上にはしないで下さい。
- 4
別のボウルで▲を混ぜる（泡立てないで）そこに③を入れ2度漉す（その際ビーンズの鞘を取り出す）
- 5
②の型に静かに入れアルミホイルでぴっちりふたをする。
- 6
大きめの鍋に型の半分位になるお湯を沸かす。底に布巾を敷き調理器の４の熱さで沸騰させた鍋に⑤を入れ蓋をして2分加熱
- 7
コンロに置いたまま０（切）にして12分放置。 途中5分経過した所で６の熱さにして20秒間 そして再度切る。
- 8
コンロに置いたままさらに15分放置。 その後鍋から出して荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてとろとろプリンの完成
-
- 9
直径9cm高さ7cmの陶器を使用（茶碗蒸し用のサイズ）これで4つ分。本当は5つに分けたいけど鍋に入りませんでした。
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- 10
カロリー計算もしてみました。この大きさで1個177Kcal！カラメルが濃厚なので1個で大満足！鍋の大きさに合わせて→
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- 11
→サイズを落とせば1個当りのカロリーも減らせます。モーリシャス産バニラビーンズをたっぷり使ったので香りもGood!
コツ・ポイント
電磁調理機の加熱スイッチの番号と時間は正確に！出来上りはかなりゆるいけど冷やすととろとろです。プリン液の砂糖量は抑えてあります。カラメルが濃厚なので丁度良いんですがカラメル無しで作る場合は砂糖量は5-10g増やして下さい。
つくれぽ
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