簡単★青菜のカルボナーラ風ペンネ
はにゃまめ @cook_40056968
シンプルな材料で、簡単にできるカルボナーラパスタです★
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単なカルボナーラにチャレンジしました★
簡単★青菜のカルボナーラ風ペンネ
シンプルな材料で、簡単にできるカルボナーラパスタです★
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単なカルボナーラにチャレンジしました★
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル・粗みじん切りのにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
- 3
大きめに切った青菜を２のフライパンで炒める。
- 4
少ししんなりしたら、バター、牛乳を足し、塩・胡椒で味を調える。
- 5
水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら
茹であがったパスタを入れざっくり混ぜる。 - 6
お皿に盛り、真ん中を少しくぼませ卵黄を落とす。
お好みで粉チーズを♪
コツ・ポイント
ベーコンを入れてもおいしいと思います♪
チンゲンサイの他に、ほうれん草や小松菜も◎
片栗粉でとろみをつけるので失敗が少ないです♪
◎チンゲンサイに含まれるビタミンＡ（カロチン）は、油や乳脂肪と摂ることで吸収率が高まります↑↑★
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