「肉」・・・味噌・酒・みりん大１、醤油小１で半日漬込む。フライパンに少量の油を引き生姜を入れ、香りが立ってきたら、にんじん・肉を炒める。途中、薄切りにし塩をふり水気をよーく切ったきゅうりも入れ、さらに炒めたら完成～。彩がとてもよいです！

「野菜」・・・キャベツ・にんじん・コーンをレンジでチンしドレッシングで合える。たまねぎ：昨日漬けたきゅうりの漬け汁とケチャップを入れ、炒め煮する。きゅうり：昨日、漬けておいた物です。盛り付けた後、わさび醤油を少々かけました。

「野菜・２」・・・じゃがいも＆ウィンナーは、細切りにし塩、コショウを振り、電子レンジへ。卵：酒、だしの素、梅干を入れ、卵焼きを作る。