たまねぎはスライサーで薄くスライス水にさらしておきます。

レタス・きゅうりも刻み水にさらします。トマトもスライスしておきます。

冷凍ポテトは冷凍のまま、ポキンポキンと包丁で１ｃｍかくに切ります。

フライパンを温め、多目の油を引きポテトを入れます。

揚げ焼きにする感じでしっかり良い色がつくまで焼きます。焼きあがったら弱火にして余分な油をとり、○で味付けます。

野菜を良く水切りし、盛り付けてお好みのドレッシングで頂きます。