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パプリカ&ピーマン あま~いゴマ味噌炒め
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パプリカ&ピーマン あま~いゴマ味噌炒め-レシピのメイン写真

パプリカ&ピーマン あま~いゴマ味噌炒め

apricot824
apricot824 @cook_40057001

ビタミンCた~っぷり♪色鮮やかなパプリカで、ちょっと一品増やしませんか?甘くて胡麻の風味も効いていて、野菜嫌いのお子様も、きっと大丈夫!お薦めです☆簡単なので、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
いつもは、なす&ピーマンなのですが、ビタミンCたっぷりで色鮮やかなパプリカを使ったらどうかなぁ?と思い、挑戦しました♪

ビタミンCた~っぷり♪色鮮やかなパプリカで、ちょっと一品増やしませんか?甘くて胡麻の風味も効いていて、野菜嫌いのお子様も、きっと大丈夫!お薦めです☆簡単なので、おつまみにも!
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いつもは、なす&ピーマンなのですが、ビタミンCたっぷりで色鮮やかなパプリカを使ったらどうかなぁ?と思い、挑戦しました♪

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パプリカ&ピーマン あま~いゴマ味噌炒め

apricot824
apricot824 @cook_40057001

ビタミンCた~っぷり♪色鮮やかなパプリカで、ちょっと一品増やしませんか?甘くて胡麻の風味も効いていて、野菜嫌いのお子様も、きっと大丈夫!お薦めです☆簡単なので、おつまみにも!
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いつもは、なす&ピーマンなのですが、ビタミンCたっぷりで色鮮やかなパプリカを使ったらどうかなぁ?と思い、挑戦しました♪

ビタミンCた~っぷり♪色鮮やかなパプリカで、ちょっと一品増やしませんか?甘くて胡麻の風味も効いていて、野菜嫌いのお子様も、きっと大丈夫!お薦めです☆簡単なので、おつまみにも!
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材料

2人分
  1. パプリカ (何色でもOK) 1/2個
  2. ピーマン 2~3個
  3. ★味噌 大さじ 1/2
  4. ★すり胡麻 大さじ 2
  5. ★砂糖 大さじ 1
  6. ★みりん 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    パプリカ&ピーマンのへた・わた・種を取り除き、太めの千切りにする。

  2. 2

    千切りしたパプリカ&ピーマンを、火が通るまでしんなりと炒める。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせ、②に加え、弱火で炒める。
    全体に絡んだら、完成!

コツ・ポイント

調味料を加えたら、焦げやすいので弱火にしましょう。(^-^)

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apricot824
apricot824 @cook_40057001
2008/04/25 03:34に公開
愛する夫と愛する娘のために、毎日料理の勉強にはげんでいるわたし。まだ生まれて数か月の娘と、いつか、一緒にお菓子作りをしたり、お料理する日が来るのだろうと、とっても楽しみなんです♪
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