ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ
ＯＬ２ @cook_40030500
生クリームなしでもOKです。
FPを使った簡単で美味しい栄養満点のスープです。このスープとパンだけでご馳走♪
このレシピの生い立ち
義母から新鮮なｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽを頂いたので贅沢に使ってみました。
ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ
生クリームなしでもOKです。
FPを使った簡単で美味しい栄養満点のスープです。このスープとパンだけでご馳走♪
このレシピの生い立ち
義母から新鮮なｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽを頂いたので贅沢に使ってみました。
作り方
- 1
グリーンピースと玉ねぎのスライスをコンソメスープで煮る。
※グリーンピースが指でつぶれるくらいまで。 - 2
FPで攪拌してどろどろにする。
※滑らかなスープにしたければここで裏ごしする。 - 3
鍋に戻し、牛乳、スキムミルク、コーヒーフレッシュをお好みのクリーミーさになるまで加える。
- 4
塩コショウで味付けし、盛り付けてからコーヒーフレッシュで飾りつけ。
コツ・ポイント
FPで攪拌してもどうしても粒々が少々残ると思います。それが嫌な方は裏ごしして滑らかなものだけを使ってください。
生クリームが無かったのでスキムミルクを使いましたが、生クリームがある方はもちろんそれでもOKです。
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