とりモモを一口大に切って塩・こしょうを振る。

長ねぎをみじんぎりにしてごま油でさっといためる。　少ししんなりする程度でOK。

２の長ねぎをお皿にとっておく。別の器にマヨネーズと味噌、からしを混ぜておく。

とりモモをこんがり焼く。お好みでにんにくみじん切りも加える。

４のとりモモと２の長ねぎを一緒にして３のマヨネーズをかける。