我が家では圧力鍋でご飯を炊いています

ボールとザルがセットになっているものを使います。にらをお好みの長さに切って入れておく。

２の上に乗せた大きいザル（もやしが受けられればOK)に茹でたもやしをお湯ごとあける

３を横から見た写真

お湯とニラがあふれないように注意。多少箸で混ぜると１分もしないでしんなりするのでもやしと一緒に水にとる

器にサントリー天然水で炊いたご飯をいれ、ギューと絞って水分を切ったニラともやしを中心を開けて盛り付け野菜部分に塩コショウをふり胡麻を散らす。

真ん中に温泉卵を乗せ、めんつゆをかけたら出来上がり。

私はこのまま食べましたが、子供達には少々ごま油を垂らしました。コチジャンなどの辛味を足すと更に美味しいです。