オニオンチーズスープ
しばみ @cook_40048754
なんだかおいしいスープなんです。子供達も大好きなスープです。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを作るのはめんどくさいけど、ちょっとはボリュームのあるスープを食べたくて作ったスープです。
オニオンチーズスープ
なんだかおいしいスープなんです。子供達も大好きなスープです。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを作るのはめんどくさいけど、ちょっとはボリュームのあるスープを食べたくて作ったスープです。
作り方
- 1
鍋に水、玉ねぎの薄切り、コンソメキューブを入れ火にかける。
- 2
玉ねぎに火が通ったら塩、コショウであじを整え、解きほぐした卵をいれる。この時箸で触らない。
- 3
半分卵に火が通ったかな・・・位でチーズをバラけて入れてゆく。チーズが溶けたらできあがり
コツ・ポイント
卵を入れたら、さわらないこととチーズが溶けるのと卵が固まるのが一緒くらいのタイミングにすると美味しく食べれます。
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