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Milk Bread ミルクパン
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Milk Bread ミルクパン-レシピのメイン写真

Milk Bread ミルクパン

WakakoNewYork
WakakoNewYork @cook_40057240

スタンダードな食パンですが、ミルク入り。ちょっぴり甘くてふわふわもっちり。おいしかったよん。
このレシピの生い立ち
アメリカのパンはまずい!というわけで、自分で作ってみようと意気込んだものの、ど素人。ダーリンにホームベーカリーを買ってもらった次第です。

スタンダードな食パンですが、ミルク入り。ちょっぴり甘くてふわふわもっちり。おいしかったよん。
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アメリカのパンはまずい!というわけで、自分で作ってみようと意気込んだものの、ど素人。ダーリンにホームベーカリーを買ってもらった次第です。

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Milk Bread ミルクパン

WakakoNewYork
WakakoNewYork @cook_40057240

スタンダードな食パンですが、ミルク入り。ちょっぴり甘くてふわふわもっちり。おいしかったよん。
このレシピの生い立ち
アメリカのパンはまずい!というわけで、自分で作ってみようと意気込んだものの、ど素人。ダーリンにホームベーカリーを買ってもらった次第です。

スタンダードな食パンですが、ミルク入り。ちょっぴり甘くてふわふわもっちり。おいしかったよん。
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アメリカのパンはまずい!というわけで、自分で作ってみようと意気込んだものの、ど素人。ダーリンにホームベーカリーを買ってもらった次第です。

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材料

1LB
  • Bread flour 2cup
  • All purpose flour 2tbs
  • Yeast 1tsp
  • Dry milk 2tbs
  • Egg 1
  • Water 1/4cup
  • Milk 1/2cup
  • Butter 2tbs
  • Sugar 1tbs
  • Salt 1/2tsp
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作り方

  1. 1

    材料をぜーんぶホームベーカリーにいれるだけ。先に液体チームを入れて、粉チームはその上から、最後に粉の真ん中にくぼみを作ってイーストをいれる。この時にイーストとお塩&液体チームが接触しない様にする事。

  2. 2

    後はホームベーカリーにおまかせ。ソフトコースでスイッチオン。

  3. 3

    約3時間で焼き上がり。

コツ・ポイント

試作第1号。初めて作ったパンです。おいちかったー。ふわふわで、耳まで柔らかくって、すこしもっちりした感じに仕上がりました。Husbandくんもご満悦。よかったよかった。ひとまず成功です。

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WakakoNewYork
WakakoNewYork @cook_40057240
2008/04/14 01:39に公開
ニューヨークにお嫁に来て、早3年。アメリカのパンってまずい。おいしいパンを買いにmitsuwa(NJ)までそう頻繁には行けましぇん。ついにダーリンにBread Machineを買ってもらいました。ということで、作ったパンを載せて行こうと思っております。Thank you, Jung!
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 卵 中力粉 小麦粉

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