豚✿アスパラガス✿チーズ✿揚げ

Name: 豚✿アスパラガス✿チーズ✿揚げ
Yield: ２本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉（モモ） ２枚; アスパラ ２本; スライスチーズ １/2枚; ＩＤ17436304の天ぷら衣 適量; 小麦粉 適量

居酒屋さんにあったメニューを再現してみました♪
豚薄切り肉でアスパラ＆チーズを巻いて天ぷらにしています♪
天ぷらの衣はmamieさんの「冷めてもサクサク薄づき天ぷら衣」で作ったらサックサクでした(｡￫∀￩｡)

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで頼むけど、脂っこいので少しアレンジしたらどうかな？と。
mamieさんの「冷めてもサクサク薄づき天ぷら衣」ＩＤ17436304で揚げた野菜天がものすごく美味しかったので、このアスパラにも合うと思って作ってみました♪

材料

２本

1

mamieさんの天ぷら衣ＩＤ：17436304を用意する。
アスパラは、根元を少し切り落とし、皮の硬いところは剥いておく。薄く小麦粉をまぶしておく。
スライスチーズは、アスパラにあわせて細切りにしておく。
2

豚薄切り肉の上に細切りにしたチーズをのせて、1）で小麦粉をつけたアスパラに巻いていく。もう一度表面に小麦粉を薄くまぶし、天ぷら衣をつけ、油でカラッと揚げて出来上がり♪ ポン酢があっさりして合います♪