HBパネトーネマザーでふんわりミルクパン

Naoco.
Naoco. @cook_40037556

HBでパネトーネマザーを使っておいしいミルクパンです♪ふんわりもっちり!3日間はしっとりふんわりいただけます
このレシピの生い立ち
パネトーネマザーを使って、どのコースがおいしくできるか、試してこれに落ち着きました。

HBパネトーネマザーでふんわりミルクパン

HBでパネトーネマザーを使っておいしいミルクパンです♪ふんわりもっちり!3日間はしっとりふんわりいただけます
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パネトーネマザーを使って、どのコースがおいしくできるか、試してこれに落ち着きました。

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材料

1斤分
  1. パネトーネマザー 12グラム
  2. 強力粉 280グラム
  3. バター 20グラム
  4. コンデンスミルク 大さじ2
  5. メープルシロップ 大さじ2
  6. スキムミルク 10グラム
  7. ぬるま湯35度) 210ml
  8. 3グラム

作り方

  1. 1

    強力粉を容器に盛るようにして入れる。
    パネトーネマザーを濡らさないようにするために、強力粉のてっぺんにパネトーネマザーの場所を確保してください。

  2. 2

    強力粉の山と谷に材料をセットします。
    谷に水気のもの。山に乾いたもの。最後にパネトーネマザーを山のてっぺんに入れます。(イースト容器は無視)

  3. 3

    容器をHBにセットして、スイッチを入れます。ドライイーストのソフト食パンコースを選択してください。といっても、ソフト食パンにはなりませんので注意してください。

  4. 4

    焼き色普通にしたら、こんな感じ。皮はパリッと、中はふんわり。

コツ・ポイント

イースト容器は無視してください。
発酵が長めのソフト食パンコースが一番適していると思います。

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Naoco.
Naoco. @cook_40037556
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福井県在住 子供3人(10歳8歳6歳)2007.11 HBを購入2008. 5 自家製酵母にはまる家族の健康料理を模索中。こんな私ですが宜しくお願いします。2000年~2011年 SE2012年日本プリザーブドフラワー認定協会認定講師となり自宅ショップ&教室をしています♪2015年 梅仕事はじめました大好きな家族に囲まれ、大好きなプリザーブドフラワーに囲まれ充実の日々♪
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