ヘルシー❤ふわとろ❤豆腐のお好み焼き

ヘルシー❤ふわとろ❤豆腐のお好み焼き-レシピのメイン写真

ヘルシー❤ふわとろ❤豆腐のお好み焼き

はむむん @cook_40034587

粉は少なめ、生地のほとんどは豆腐でまかないます！豆腐＋豆乳効果でとろとろ❤ふわふわ❤
このレシピの生い立ち
実家でよく豆腐入りお好み焼きを作っていました。豆腐の比率をあげたらさらにふわふわになるかなｌ～と思ってつくってみたのがこのレシピです(・∀・)

粉は少なめ、生地のほとんどは豆腐でまかないます！豆腐＋豆乳効果でとろとろ❤ふわふわ❤
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粉は少なめ、生地のほとんどは豆腐でまかないます！豆腐＋豆乳効果でとろとろ❤ふわふわ❤
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材料

2人分

薄力粉 60ｇ
豆腐 1／2丁
豆乳（牛乳）適量
たまご 1個
和風だしの素or削り粉小さじ1/2・大さじ1
豚肉（コマギレ等） 100ｇ
キャベツ 1/4個
小エビお好み量
お好み焼きソース・マヨネーズ・てんかす・青のり・鰹節等お好みで

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作り方

1

キャベツはみじん切り、豚肉は一口大にきっておく。
2

小麦粉、豆腐、たまごを混ぜ合わせ、水分が足りないようだったら、豆乳（牛乳）を加え、程よい生地を作る。
3

削り粉（だしの素）、みじん切りのキャベツ、小エビをいれ、ぐるぐる混ぜる。
4

豚肉をいれ、軽く混ぜる。
5

フライパンにサラダ油を入れ、熱し、お玉一杯分＝一枚分を目安で焼く。
6

器に移し、ソース・マヨネーズ・青のり・てんかす・鰹節等を乗せてできあがり❤

コツ・ポイント

生地が豆腐効果でかなりゆるいので、大きい生地はひっくり返しにくいです。こぶりな生地で作ったほうが上手くひっくり返せます。

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はむむん @cook_40034587

2008/04/13 00:43に公開

静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です（‐＾▽＾‐）2009年4月14日　長女を出産。あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません（￣ー￣；暇を見つけてはぼちぼち更新中.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.

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このレシピのキーワード

お好み焼き豆乳豚肉キャベツかつお節牛乳小エビ薄力粉卵豆腐

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