♪ビーンズサラダ♪

ミホネエ @cook_40037695
お豆のマリネのPart2 ミツカンの「サラダをおいしく食べるお酢 まろやかトマト酢」を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
店頭で試食させていただいた時の第一印象が「ハーブの香り」でした。もしかしたら、お豆のマリネに良いかもっと思い作ってみました。食物繊維・植物性たんぱく質・カロリー控えめのとってもヘルシーな一品になると思います。
♪ビーンズサラダ♪
お豆のマリネのPart2 ミツカンの「サラダをおいしく食べるお酢 まろやかトマト酢」を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
店頭で試食させていただいた時の第一印象が「ハーブの香り」でした。もしかしたら、お豆のマリネに良いかもっと思い作ってみました。食物繊維・植物性たんぱく質・カロリー控えめのとってもヘルシーな一品になると思います。
作り方
- 1
- 2
豆の水煮とみじん切りした玉ねぎと50ccほどのお水を鍋に入れて火にかける。
- 3
クレージーソルトをほんの少々入れる。(香りが軽くするくらい) 玉ねぎが透明になり、水分がなくなるくらいまでかき混ぜながら火にかける。(弱火)
- 4
水分がなくなったら、ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 まろやかトマト酢」 を入れ、さっとかき混ぜて火を止める。常温になったら出来上がり。
- 5
水菜とサラダほうれん草を刻んで、その上に汁も一緒にすくったお豆のサラダをのせ、赤玉ねぎを彩りにしテーブルに♪
- 6
混ぜていただいてね
コツ・ポイント
ドレッシングの味をしみ込ませるために火にかけるので、グツグツ煮ないで大丈夫です。冷めていく間に味がお豆にしみ込むので、自然に冷めたころが美味しいと思います。1日置くともっと味がしみ込みます。
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