簡単常備菜！小松菜のおひたし(茹で方)

簡単常備菜！小松菜のおひたし(茹で方)-レシピのメイン写真

簡単常備菜！小松菜のおひたし(茹で方)

きりん家の食卓 @cook_43132891

あれば何かと便利！メイン料理の付け合わせや、副菜の材料にも…、冷蔵保存できるのでいつでも簡単便利に使える常備菜です！(^▽^)/

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あれば何かと便利！メイン料理の付け合わせや、副菜の材料にも…、冷蔵保存できるのでいつでも簡単便利に使える常備菜です！(^▽^)/

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材料

水 2L
塩 10g
小松菜 1束

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作り方

1
小松菜の葉と茎の境目ぐらいで半分にカットします。
2

鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れます。
3
2に小松菜の茎の部分を入れ、30～40秒茹でたら、残りの葉の部分を入れすべての葉が浸るようにして30～40秒茹でます。
4
水を張ったボウルに3を移し、サッとすすいだら水気をしっかり絞り、食べやすい長さにカットしたら完成です。
5

冷蔵保存で、2～3日間を目途に使いきりがお勧めです。

コツ・ポイント

小松菜は、大きさも形状も結構ばらつきがるので茹で時間はレシピを目安にして調整してください。鍋は直径20㎝のものを使いました。

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きりん家の食卓 @cook_43132891

2025/08/25 07:07に公開

首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/

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このレシピのキーワード

おひたし小松菜

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