W手抜きのコラボdeランチ

簡単手順で美味しいピラフと、手抜きホワイトソースを使ってちょっとお洒落な☆エビピラフの白菜とエビのクリーム煮添えができました♪ .:*・゜从^▽^从゚・*:.。.☆
このレシピの生い立ち
以前から作っていたピラフのクリーム添えですが、まどりんこさんのレシピID:17429622でピラフの手順が大幅に省けるようになりました♪同じく手抜きのレシピID:17548794とコラボでちょっとお洒落なランチにしてみて下さいね*^ー゚)v
W手抜きのコラボdeランチ
簡単手順で美味しいピラフと、手抜きホワイトソースを使ってちょっとお洒落な☆エビピラフの白菜とエビのクリーム煮添えができました♪ .:*・゜从^▽^从゚・*:.。.☆
このレシピの生い立ち
以前から作っていたピラフのクリーム添えですが、まどりんこさんのレシピID:17429622でピラフの手順が大幅に省けるようになりました♪同じく手抜きのレシピID:17548794とコラボでちょっとお洒落なランチにしてみて下さいね*^ー゚)v
作り方
- 1
レシピID:17429622のピラフを炊きます。
クリーム煮の分量は2~3人分なので、ピラフはお米2合、調味料はレシピ通りの分量で炊いて下さい。 - 2
炊いている間にクリーム煮の準備をします。
レシピID:17548794を作ります。 - 3
クリーム煮の具材を準備します。
白菜を長さ3㎝幅1㎝くらいの短冊に切り、小エビは酒少々を振って臭みを取っておきます。小エビは炒める前にペーパータオルで水気を取っておいて下さいね。 - 4
フライパンにオリーブオイル(なければサラダ油)を引いて、水気を取った小エビから炒めます。軽く炒めたら白菜を入れて更に炒め、塩(クレージーソルト)、コショーで味を調えます。
- 5
先に作っておいたホワイトソースを絡めます。
- 6
白菜から水気が出るので、全体が馴染んだらもう一度味を見て調えて下さい。
- 7
先に炊いておいたピラフを皿に盛り、エビと白菜のクリーム煮を添えて出来上がりです♪
コツ・ポイント
出来たてのクリーム煮は白菜から出る水分でさらっとした感じに仕上がるので、ピラフに添えるのは゛少し時間を置いてから″にして下さいね。10分程置くとポッテリとしたクリームになります^^
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