甘酸っぱい☆カルピスクリーム！？

甘酸っぱい☆カルピスクリーム！？-レシピのメイン写真

甘酸っぱい☆カルピスクリーム！？

ドラリもん @cook_40034478

卵を使わない、甘酸っぱい、カスタードクリームみたいな...
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るつもりが、牛乳が無くってカルピスを使ってみたら...やっぱりちょっと（＾＾；）　ということで、コーンスターチでぷるんぷるんのクリームにしてみましたｗ

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ホワイトソースを作るつもりが、牛乳が無くってカルピスを使ってみたら...やっぱりちょっと（＾＾；）　ということで、コーンスターチでぷるんぷるんのクリームにしてみましたｗ

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ドラリもん @cook_40034478

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材料

カルピス（＋水）１００㏄
バター大さじ１（約１５ｇ）
小麦粉大さじ２
コーンスターチ大さじ１

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作り方

1

カルピスは、パッケージ記載の割合で、１００㏄分用意します。
2

小鍋にバターを溶かし、小麦粉を混ぜます。
3

バターと小麦粉が良く混ざったら、少量のカルピスで溶いたコーンスターチとカルピスを少しづつ加え、よく混ぜます。
4

弱火で塊ができるくらいの硬さまでゆっくり仕上げます。（お好みですが...）

コツ・ポイント

コツコツコツ・・・・。甘さは、カルピスの濃さ次第？な感じですので、調整してください。

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ドラリもん @cook_40034478

2008/04/30 07:59に公開

構成員３名♪（大２小１）

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このレシピのキーワード

バター小麦粉

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