甘酸っぱい☆カルピスクリーム！？
ドラリもん @cook_40034478
卵を使わない、甘酸っぱい、カスタードクリームみたいな...
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るつもりが、牛乳が無くってカルピスを使ってみたら...やっぱりちょっと（＾＾；） ということで、コーンスターチでぷるんぷるんのクリームにしてみましたｗ
甘酸っぱい☆カルピスクリーム！？
卵を使わない、甘酸っぱい、カスタードクリームみたいな...
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るつもりが、牛乳が無くってカルピスを使ってみたら...やっぱりちょっと（＾＾；） ということで、コーンスターチでぷるんぷるんのクリームにしてみましたｗ
作り方
- 1
カルピスは、パッケージ記載の割合で、１００㏄分用意します。
- 2
小鍋にバターを溶かし、小麦粉を混ぜます。
- 3
バターと小麦粉が良く混ざったら、少量のカルピスで溶いたコーンスターチとカルピスを少しづつ加え、よく混ぜます。
- 4
弱火で塊ができるくらいの硬さまでゆっくり仕上げます。（お好みですが...）
コツ・ポイント
コツコツコツ・・・・。甘さは、カルピスの濃さ次第？な感じですので、調整してください。
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