フライパンでOK！簡単シンプルケーキ♡
まーるくん @cook_40038104
家にある材料で、簡単、短時間でできちゃう。
甘さの調節が出来るからウレシイ。
お好みでいろんなアレンジも楽しめます！
このレシピの生い立ち
お手軽にケーキが食べたいな～という思いから、作ってみましたよ。
フライパンでOK！簡単シンプルケーキ♡
家にある材料で、簡単、短時間でできちゃう。
甘さの調節が出来るからウレシイ。
お好みでいろんなアレンジも楽しめます！
このレシピの生い立ち
お手軽にケーキが食べたいな～という思いから、作ってみましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出しておく。
バターをレンジで溶かしておく。
小麦粉はふるっておく。 - 2
卵をボウルに割り入れ、砂糖を加え、
40℃くらいのお湯を張ったボウルに底をつけて湯せんしながら混ぜる。 - 3
ハンドミキサーで、よーく泡立てる。
角が立って、ミキサーの筋が残るぐらい。
最低でも15分はかかるかな～。 - 4
小麦粉、溶かしバターを入れ（あればAも）、ヘラでざっくり混ぜる。
フライパンにバターを塗っておく（バターは分量外） - 5
バターを塗ったフライパンに生地を流し込み、蓋をしめてから極弱火で15～17分焼く。
- 6
蓋をとり、生地にプツプツと穴があいて、触っても生地が指につかなければ、裏返す。
- 7
蓋をしないで5分ほど焼き、完成！！
コツ・ポイント
泡立てが肝心なので、ハンドミキサーがないとツライかも…。
レモン汁を入れてレモンケーキに、すりつぶしたバナナを入れてバナナケーキに…と、アレンジも楽しめます！
砂糖を控えめにして、生クリームやケーキシロップをつけてもgood！
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