きのこ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは縦に細切りにして、フライパンにサラダ油を暖めて炒め始める。塩・胡椒をしてトマト水煮缶をつぶしながら投入。中火でぐつぐつ。

パスタ用のお湯を沸かす。ブロッコリーは食べやすい大きさに。

パスタを茹でだしたら、フライパンを強火にして、傾けて具を片側に寄せ、トマトケチャップ（大さじ１．５くらい）ウスターソース（小さじ２くらい）を開いたところで煮詰める。ぶくぶくと泡がたってきて１５秒。全体を混ぜて味をみる。

パスタの茹で上がる１分前にブロッコリーを投入。お皿にパスタを盛り付け、ソースをかけて！