玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。

アボカドをむき、一口大に切る。

わさび醤油を作る。
※１．の玉ねぎの辛味を確かめ、わさびの量を調節する。

鶏のささみに軽く塩コショウを振り、電子レンジで加熱する。

火が通った鶏のささみを細かく裂く。

わさび醤油に、一口大に切ったアボカド、玉ねぎ、細かくした鶏のささみを和える。