おかわり～！絶品ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ

Name: おかわり～！絶品ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ｺﾞｰﾔｰ １本; ｽﾊﾟﾑ(豚ﾊﾞﾗでも可) 適量; 島豆腐(木綿豆腐) 半丁; 卵 １個; ﾀﾞｼの素 適量; ★味噌（うちは合わせﾐｿ使用） 小さじ１; ★ﾐﾘﾝ 小さじ１; ★水 小さじ２

ゅ☆ぅ @cook_40032116

ご飯がｽｽﾑ！！ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ♪

ｺﾚを入れるだけでこんなに美味しいｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰに♪
このレシピの生い立ち
父から教えてもらったこのﾚｼﾋﾟ。
ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰが大好きになりました♪

ご飯がｽｽﾑ！！ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ♪

おかわり～！絶品ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ

ゅ☆ぅ @cook_40032116

ご飯がｽｽﾑ！！ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ♪

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材料

ｺﾞｰﾔｰ１本
ｽﾊﾟﾑ(豚ﾊﾞﾗでも可) 適量
島豆腐(木綿豆腐) 半丁
卵１個
ﾀﾞｼの素適量
★味噌（うちは合わせﾐｿ使用）小さじ１
★ﾐﾘﾝ小さじ１
★水小さじ２

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作り方

1

ｺﾞｰﾔｰは3～5ﾐﾘくらいにｽﾗｲｽし、豆腐は手でちぎりｽﾊﾟﾑは拍子切り。卵は溶いておく。
★は全部混ぜておく。
2

熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて豆腐に焼き色をつける。
焼き色がついたら取り出しておく。
3

豆腐を取り出したﾌﾗｲﾊﾟﾝへｽﾊﾟﾑを入れ炒めそこへｺﾞｰﾔｰも入れる。
全体に油が回ったらｺﾞｰﾔｰとｽﾊﾟﾑが浸らない程度の水とﾀﾞｼの素、豆腐を入れ軽く混ぜ水分が飛ぶまでそのままにしておく。
4

水分が完全に飛ぶ少し前に★を入れ混ぜ溶き卵を回し入れｻｯと煽って出来上がり。