第36の隷使緋:ビーピーエスェル

albino @cook_40035364
BPS・・・一株当たり純資産でもなければ、通信速度でもない。ましてやバトルプログラマーシラセであるわけもなく、当然ベーコンポテトサンドなわけだが、ベーコンにはやはりパンがお似合い。減塩ハムなど、足元にも及ばないパンチ力。肉塊を喰らえ。
このレシピの生い立ち
かぶりつくものが食べたかった。
第36の隷使緋:ビーピーエスェル
BPS・・・一株当たり純資産でもなければ、通信速度でもない。ましてやバトルプログラマーシラセであるわけもなく、当然ベーコンポテトサンドなわけだが、ベーコンにはやはりパンがお似合い。減塩ハムなど、足元にも及ばないパンチ力。肉塊を喰らえ。
このレシピの生い立ち
かぶりつくものが食べたかった。
作り方
- 1
【人類補完下ごしらえ】ベーコンとじゃがいもは1cm角×5cmmの細切りにする。パンは焼く前に半分にしておく。
- 2
【人類補完炒め】フライパンに油をしき、中火で焦げ目がつくまでベーコンを炒める。弱火にして蓋をしベーコンの肉汁を出す。一旦ベーコンだけを取り出し、じゃがいもを並べ、肉汁を絡めながら外側に焼け皮ができてくるまで15分くらい炒める。
- 3
【人類補完仕上げ】、青海苔、ブラックペッパー、粉チーズを加え、よく絡める。ベーコンを戻し、軽くあえる。別皿に盛っておく。目玉焼きを作り、パンを焼き、ベーコン、じゃがいも、目玉焼きを挟んでできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもは厚めに切るので、時間をかけて中までしっかり火を通す。目安は表面が大学芋のような飴色になるくらい。6枚切りでこれだけ挟むと、食べる時、口の端がピリッと切れる可能性があるので注意。
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